杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.枇杷含有丰富的维生素A、B、C和膳食纤维,能够帮助增强免疫系统和改善消化功能。其中的多酚类化合物具备抗氧化性能,有助于预防慢性疾病。
2.山楂则以富含维生素C、黄酮类物质以及多种有机酸而闻名。这些成分有助于促进血液循环、降低血脂以及提升心脏健康。
3.二者结合泡酒时,其风味独特且营养成分更为全面。酒精作为溶剂能够提取更多有效成分,使得枇杷和山楂的功效得到更大程度发挥。
4.泡制时建议使用低度白酒或米酒作为基底,控制好枇杷与山楂的比例,以充分保留其口感和营养。
适量饮用这类果酒可能带来一定的保健效果,但不宜过量以避免因酒精摄入过多而产生负面影响。