刘娟 副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
研究表明,高盐饮食与胃癌之间存在密切关系。高盐摄入会导致胃黏膜受到损伤,从而增加胃癌的发生几率。
盐会刺激胃酸的分泌,导致胃黏膜损伤,这可能会加重已有的胃溃疡症状,并延缓愈合过程。
过量盐摄入可能会破坏胃黏膜屏障,使其更容易受到幽门螺杆菌等病原体的侵袭,从而引发或加重胃炎。
过多的盐分会增加胃酸的生成和释放,从而提高胃酸反流的概率,引起烧心和其他不适感。
为了保护胃部健康,应合理控制盐的摄入量,摄盐量每日建议不超过5克。同时,多食用新鲜蔬菜水果,避免加工食品。若出现胃痛、反酸等症状,建议及时就医。
