武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养吸收:牛奶含有丰富的蛋白质和钙,适量饮用对儿童骨骼发育有利。先喝牛奶可能导致饱腹感,使儿童在随后的餐食中减少摄入其他重要营养素,如碳水化合物、维生素和矿物质。这可能导致营养摄入不均衡。
2.消化问题:牛奶中的乳糖需要在小肠中被乳糖酶分解,一些儿童可能存在乳糖不耐受的问题。如果在进餐前大量饮用牛奶,可能会导致出现消化不良、腹胀或腹泻等症状。
3.饮食习惯:从饮食教育的角度来看,鼓励儿童按照正常的饮食顺序进行进餐,即先吃主食和蔬菜,再根据需要补充如牛奶等额外营养,可以帮助他们建立健康的饮食习惯。
建议在晚餐后适量饮用牛奶,以避免影响正餐的营养摄入,并能更好地帮助身体吸收牛奶中的营养成分。
