武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.油菜是一种富含维生素和矿物质的绿色蔬菜。对于8个月大的宝宝,适量摄入油菜可以提供丰富的维生素C、维生素K以及一些纤维素,有助于增强免疫力和促进消化。
2.蛋黄是优质蛋白质、铁、锌及胆固醇的良好来源。铁对于宝宝的认知发育至关重要,而锌对免疫系统功能起着支持作用。胆固醇在婴儿期对大脑发育也有重要作用。
3.将油菜切碎煮软后与蒸熟的蛋黄混合,可以制作成适合宝宝咀嚼和消化的泥状食品。应注意控制分量,避免一次性食用过多,以免引起肠胃不适。
给宝宝添加辅食时需要观察其消化情况和过敏反应。如果在食用后出现任何异常情况,应暂停食用并咨询儿科医生。同时,在保证饮食多样化的基础上,保持母乳或配方奶的主要营养供给角色。
