吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素以及矿物质,能够提高粥的营养密度。蜂蜜中的酶类物质有助于促进消化。
2.黄芪是一种常用的中药,有助于增强免疫力和改善血液循环。与枸杞搭配煮粥时,可以提升滋补效果。枸杞则以其富含的多种氨基酸和微量元素而著称。
3.在粥温热时(不超过40摄氏度)加入蜂蜜,可保持蜂蜜的活性成分不被破坏,从而更好地发挥其作用。
4.对于糖尿病患者或需要控制糖摄入的人群,建议谨慎添加蜂蜜或选择不加蜂蜜的版本。
调制黄芪和枸杞粥时,适量加入蜂蜜不仅能增加口感,还能带来额外的营养和健康益处,但应根据个人健康状况和饮食需求进行调整。