武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
食用山竹对人体具有多种积极作用，主要包括以下几点：
1.丰富的抗氧化成分：山竹含有大量的抗氧化剂，尤其是黄酮类和类胡萝卜素，这些物质可以帮助中和体内的自由基，减少氧化应激，从而保护细胞免受损伤。
2.促进消化健康：山竹富含膳食纤维，每100克山竹中约含有1.8克纤维。纤维的摄入有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并维持肠道健康。
3.支持免疫系统：山竹提供维生素C，每100克果肉中含有约12毫克。维生素C是一种重要的水溶性维生素，能够增强免疫功能，帮助抵御感染。
4.抗炎特性：研究表明，山竹中的一些天然化合物可能具有抗炎作用，有助于减轻身体的炎症反应。
5.调节血糖水平：山竹中的某些成分可能在一定程度上有助于改善胰岛素敏感性和降低血糖水平，但这方面的效果需要进一步的研究来证实。
尽管吃山竹有诸多益处，但其热量较高，应适量食用。对于存在特定过敏或疾病史的人群，在食用前需咨询专业人士以确保安全。食用山竹时应注意新鲜度及保存条件，以免影响效果。