武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.药用:山竹果皮被认为有镇痛、解毒和清热的功效,可以用来治疗发热、头痛、中暑等症状。一些传统医学中也会使用到山竹果皮。
2.食品添加剂:山竹果皮含有丰富的纤维素和多种营养物质,可以作为食品添加剂,增加食品的营养价值。比如在面包、蛋糕等面制品中加入山竹果皮粉末,可以增加面制品的质地和口感。
3.工业用途:山竹果皮中还含有一定量的鞣质和木质素等天然化学成分,可以用于生产染料、涂料、香料等。
如果要使用山竹果皮进行药用或者其他用途,建议先咨询专业人士或者医生的意见。同时,山竹果皮也可能存在过敏反应,故使用前应小心测试。