王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑芝麻富含膳食纤维,这有助于减缓糖类的吸收速度,从而平稳血糖波动。每100克黑芝麻中约含有14克膳食纤维。
2.黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸,如亚油酸,这种脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,从而保护心血管健康。
3.黑芝麻中含有一定量的镁元素,大约每100克含有351毫克镁。镁参与调节体内的葡萄糖代谢,对胰岛素敏感性有促进作用。
4.黑芝麻的热量较高,每100克黑芝麻大约含有573千卡热量。糖尿病患者在食用时需注意适量,以免摄入过多导致体重增加及血糖波动。
在日常饮食中,糖尿病患者可以将黑芝麻作为一种营养补充,搭配在合理的膳食计划中,而不宜大量单独摄入。
