痛风患者能否食用酵母粉制作的食物

2025-07-11
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杨宁 主任医师

江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

痛风患者应避免食用酵母粉制作的食物。酵母粉含有较高的嘌呤,这可能会导致尿酸水平升高,从而引发或加重痛风症状。

1.痛风是由尿酸盐结晶在关节和组织中沉积导致的炎症性疾病,主要原因是体内尿酸水平过高。

2.嘌呤是人体代谢过程中产生尿酸的前体物质,高嘌呤饮食可能导致尿酸水平上升。

3.酵母粉是高嘌呤食物之一,每100克酵母粉中约含839毫克嘌呤。

4.为减少痛风发作风险,建议每日嘌呤摄入量限制在150至200毫克之间。

5.通过饮食控制来管理尿酸水平是重要的辅助策略,尤其是在使用药物治疗的同时。

痛风患者需严格控制高嘌呤食物的摄入量,以帮助维持健康的尿酸水平。选择低嘌呤食物,并结合适当的生活方式调整,将有助于降低痛风发作的频率和严重程度。

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