王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红油苕皮是一种以红薯淀粉为主要原料制成的食物,红薯淀粉本身即含有丰富的碳水化合物。在食用过程中,人体会将这些碳水化合物转化为葡萄糖,为身体提供能量。但过多摄入碳水化合物而未能充分消耗,便可能转化为脂肪储存,从而增加体重。
2.红油是制作红油苕皮的重要调料,通常由植物油熬制而成,含有大量脂肪。每克脂肪能够提供约9大卡的热量,这是碳水化合物和蛋白质所提供热量的两倍多。红油苕皮中的油脂也可能导致总热量的摄入增加。
3.红油苕皮常作为一种小吃或主食,容易被人们在短时间内过量食用。由于其味道浓郁、美味可口,更易导致摄入过多,进一步增加肥胖风险。
为了避免因食用红油苕皮而导致肥胖,应适量控制其摄入,并注意饮食均衡与合理运动。