魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果中含有丰富的蛋白质、膳食纤维和健康脂肪,这些成分可以增加饱腹感,从而减少总能量摄入。研究表明,食用坚果后在随后的进餐中通常会自然地摄入更少的热量。
2.每28克坚果通常含有约160至200卡路里的热量。控制每日坚果摄入量是非常重要的,以避免摄入过多热量。
3.坚果中的单不饱和和多不饱和脂肪酸有助于改善血管健康,降低坏胆固醇水平,并降低患心脏病的风险。坚果还提供维生素E、镁和抗氧化物质,对整体健康有益。
4.多项研究发现,定期食用坚果与体重指数较低有关联。这可能是因为坚果促进了代谢过程和脂肪的有效利用。
注意,每周建议适量食用三到四次坚果,每次以一小把(约28克)为宜。减少其他高热量零食的摄入可帮助维持良好的热量平衡。选择未加工或轻度加工的坚果,可以最大程度保留其营养价值。
