三伏天喝老母鸡汤有什么好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

在三伏天喝老母鸡汤有诸多好处,主要体现在以下几个方面:增强免疫力、补充营养和改善消化功能。由于三伏天通常是夏季最热的时段,人们容易感到疲劳和食欲不振,因此适量饮用老母鸡汤可以对健康产生积极影响。

1.增强免疫力:老母鸡汤富含高质量的蛋白质和多种微量元素,如锌、铁等,这些成分对于增强人体免疫力非常重要。在热天,由于出汗较多,人体免疫力可能会有所下降,而鸡汤中的营养物质能够有效提升身体的抵抗力。

2.补充营养:老母鸡汤中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质,这些成分不仅有助于提高人体机能,还能补充因高温出汗而流失的营养物质,从而维持整体健康。

3.改善消化功能:在高温天气下,很多人会出现食欲不振、消化不良等问题。老母鸡汤中的一些成分如氨基酸和胶原蛋白,有助于促进胃肠蠕动,提高消化效率。鸡汤比较容易被人体吸收,适合胃口较差的人群食用。

在炎热的三伏天,享用一碗老母鸡汤不仅能给身体带来所需的营养,还能在一定程度上缓解暑热的不适感。希望您在夏日里多注意饮食调理,保持身体健康。