吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
在三伏天,清淡饮食为宜。应多食富含水分和维生素的食物,如新鲜的蔬菜和水果,能够帮助补充人体流失的水分和电解质。例如,西瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜、绿豆等具有清热解暑的作用,可以适当多食。西瓜有清热解暑、生津止渴的效果,但不可过量,以免引起肠胃不适。苦瓜味苦性寒,有清热解毒、利尿凉血的功效,适合在高温环境下食用。
同时,适量食用一些具有健脾祛湿作用的食物,如薏米、赤小豆、莲子、山药等。薏米有利水渗湿、健脾去湿的作用,赤小豆有清热解毒、利水消肿的功效。莲子健脾补肾,山药有健脾益肺的作用,适合在夏季食用以帮助调理脾胃功能。
避免摄入过多辛辣、油腻和难以消化的食物,这些食物会增加肠胃负担,导致消化不良或内热加重。此外,适量进食冷饮,但需注意不宜过量,以免引起胃肠道不适。
保持饮食规律和营养均衡,少食多餐,有助于保持身体的能量和营养供给,减少高温对身体的影响。