吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红肉:牛肉、羊肉和猪肉等红肉是肉碱的最丰富来源。尤其是牛肉,其中的肉碱含量较高,有助于补充身体所需。
2.禽肉:鸡肉和火鸡肉也是良好的肉碱来源,虽然其含量相对于红肉略低,但仍然值得纳入饮食中。
3.鱼类:特别是鳕鱼和鲑鱼等鱼类,同样提供了一定量的肉碱,这些鱼类还富含其他重要的营养成分,如Omega-3脂肪酸。
4.乳制品:全脂奶、奶酪和酸奶等乳制品也含有适量的肉碱,适合日常饮用和食用。
合理摄入这些富含肉碱的食物,可以帮助维持体内代谢功能和能量供给。请根据个人健康状况和饮食习惯进行选择,确保均衡营养。