武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
丑橘属于柑橘类水果，其性味甘平，性质温和，不会引起明显的身体燥热。每100克丑橘含有大约46千卡的热量，富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，例如钾、钙等。丑橘中的果酸具有促进消化的作用，同时其低脂肪和高水分特点也使其成为健康饮食的一部分。
中医所说的“上火”通常与体内的阴阳失衡或者外界环境刺激有关，表现为口腔溃疡、咽喉干痛等症状。丑橘作为温性水果，本身不会直接引起上火，但如果一次性过量食用，可能会增加胃肠负担，从而间接引发类似于“上火”的症状。个人体质差异也是关键因素，对于易燥热体质的人群，适量食用是关键。
（1）控制摄入量：建议每日食用丑橘的数量不超过2-3个，大约200-300克，以免因摄入果糖过多而引发胃胀或消化不良等问题。
（2）避免空腹食用：丑橘中的果酸成分在空腹时可能刺激胃黏膜，引发不适，因此建议饭后适量进食。
（3）特殊人群慎重食用：对于胃酸过多、胃炎或糖尿病患者，应酌情减少食用量，并在医生指导下合理安排。
（4）选择新鲜果实：购买时应挑选表皮光滑、颜色较深且无霉变的丑橘，以保证水果的新鲜度和营养价值。
丑橘是一种性质温和且富含营养的水果，正常适量食用不仅不会导致上火，还能为机体提供丰富的维生素C和膳食纤维。过量食用可能对个别体质敏感者引发不适反应，因此需根据自身情况适量选择。