魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质含量:鸡胸肉是优质蛋白质的重要来源。100克的鸡胸肉大约含有31克蛋白质,高蛋白饮食能够增加饱腹感,从而减少总能量摄入。
2.热量相对较低:每100克鸡胸肉大约含有165千卡左右的热量,这对于控制总热量摄入并维持或降低体重是有帮助的。
3.低脂肪:鸡胸肉的脂肪含量相对较低,每100克约含3.6克脂肪。低脂肪饮食被广泛认为有助于减肥和心血管健康。
4.营养丰富:除了高蛋白,鸡胸肉还富含多种维生素和矿物质,包括维生素B6、烟酸、磷和硒等,这些营养物质对身体代谢和免疫功能都有支持作用。
尽管白煮鸡胸肉具有这些优点,但在减肥过程中,还需注意饮食的整体平衡与多样化,以及合理的运动结合。任何单一食物都不能单独实现减肥目标。