武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛油果是单不饱和脂肪酸的良好来源,这种健康脂肪有助于降低坏胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
2.每100克牛油果提供的热量约为160卡路里,包含大约15克脂肪,其中大部分为单不饱和脂肪。
3.含有丰富的纤维,每个中等大小的牛油果大约含有10克纤维,对促进消化健康非常有益。
4.富含维生素K、E、C和B族维生素,特别是叶酸,有助于细胞代谢和能量产生。
5.还含有钾,其含量比香蕉更高,有助于控制血压。
6.牛油果的抗氧化剂成分,如叶黄素和玉米黄质,对眼睛健康有积极作用。
食用牛油果可以为人体提供多种必需营养素及健康脂肪,在平衡饮食中扮演重要角色。适量摄入将促进整体健康。
