硒缺乏怎么办

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

硒是一种重要的微量元素,对人体健康起着关键作用。如果缺乏硒,可能会导致一系列健康问题,包括克山病、心肌病以及免疫功能下降等。为了预防和纠正硒缺乏,可以采取以下几种措施:

1、饮食调整:增加富含硒的食物摄入是最直接的方法。富含硒的食物包括巴西坚果、海鲜(如金枪鱼、虾、蟹)、动物肝脏、鸡蛋、谷物(特别是小麦胚芽)和一些蔬菜。

2、硒补充剂:对于饮食中难以摄取足够硒的人群,可以考虑使用硒补充剂。但应在医师指导下进行,以免过量摄入引发中毒。

3、土壤改良:在某些地区,土壤中的硒含量偏低,导致当地农产品硒含量不足。可以通过施用含硒肥料来改善土壤质量,间接提高农作物的硒含量。

4、定期检测:对高风险人群,如慢性病患者、老年人等,建议定期检测血液中硒的水平,以便及时发现和纠正缺乏情况。

5、教育与宣传:加强公众对硒的重要性及其缺乏危害的认识,通过健康教育和宣传,提高自我保健意识。

通过合理的饮食结构、适当的补充以及科学管理,可以有效预防和缓解硒缺乏带来的健康问题。