牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米是一种谷物,性甘平,富含B族维生素、蛋白质及矿物质,具有滋养脾胃、促进消化的作用。它常用于调理肠胃,对身体有益而不会刺激热性反应。
2.黑枣富含维生素C、铁和膳食纤维,性甘温,有补血益气的功效。尽管黑枣性较温,但适量食用并不会导致上火,反而能帮助补充体力和增强免疫功能。
3.制作小米黑枣粥时,如果添加了其他容易导致上火的食材,如过多的糖或油脂,可能会对某些敏感人群造成影响。制作过程保持简单,并控制配料使用量,可以避免这些问题。
小米黑枣粥作为一种营养丰富且温和的食品,在适量食用的情况下,一般不会引发上火反应。