邓荣 副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.营养成分:鱼胶主要成分是胶原蛋白,含有必要的氨基酸,可以帮助身体组织修复和增强免疫力,这对于乳腺癌患者的恢复非常重要。鱼胶中还含有微量元素如钙、铁、锌等,对身体健康有利。
2.对抗氧化应激:乳腺癌患者常面临氧化应激问题,适当补充蛋白质能够改善抗氧化能力,而鱼胶中的蛋白质能够帮助减轻这些压力,促进健康细胞的生长和功能恢复。
3.饮食调节:乳腺癌患者的饮食需要注意均衡和多样化,鱼胶作为一种蛋白质来源,可以在饮食中适量添加,以确保营养摄入的全面性。不过,应避免过量食用,以免造成消化负担。
尽管鱼胶具有一定的营养价值,但乳腺癌患者在食用任何食物前最好咨询专业医生,根据个人病情调整饮食方案。