杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.高糖分
奶茶通常含有大量的糖分，每杯奶茶的糖含量可能达到30克甚至更多。根据世界卫生组织建议，成人每天摄入的游离糖应控制在总能量摄入的5%以下，相当于约25克糖。过量摄入糖可能导致肥胖、糖尿病等代谢性疾病，还可能增加心血管疾病的风险。
2.高热量
一杯普通奶茶的热量通常在200至500千卡之间，有些加入奶油或其他配料的奶茶热量可能更高。这相当于一顿主食的热量，长期摄入容易引起热量超标，进而导致体重增加。同时，高热量饮品可能会破坏正常的膳食平衡，对营养吸收造成不利影响。
3.脂肪和反式脂肪酸
奶茶中的“奶”多数是植脂末，而这种原材料中可能含有较多的饱和脂肪酸和反式脂肪酸。反式脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇（俗称“坏胆固醇”），降低高密度脂蛋白胆固醇（俗称“好胆固醇”），从而增加冠心病和脑卒中的风险。
4.咖啡因含量
奶茶一般会加入红茶或绿茶作为底料，这使得奶茶中含有一定的咖啡因。过量摄入咖啡因可能导致中枢神经系统兴奋，引起失眠、焦虑或者心率加快。对于孕妇或儿童而言，咖啡因过量摄入可能影响胎儿发育或儿童神经系统发育。
5.食品添加剂
奶茶中某些添加的香精、防腐剂或着色剂可能对健康不利。长期摄入过量的食品添加剂可能干扰人体正常代谢功能，增加过敏或慢性疾病的风险。
减少奶茶摄入能够更好地控制糖分、热量和添加剂的摄入，从而维持健康的生活方式。