吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.帮助消化:苦味食物可以刺激胃液和消化酶的分泌,从而促进食物的消化和吸收。
2.提高免疫力:苦味食物含有丰富的抗氧化剂,如维生素C和类黄酮,可以提高身体的免疫力,减少炎症和疾病的风险。
3.降低血糖:苦味食物可以帮助降低血糖水平,预防糖尿病和其他代谢性疾病。
4.利尿排毒:苦味食物可以促进肝脏和肾脏的排毒功能,促进身体的新陈代谢。
5.保护心脏:苦味食物中含有的多酚和黄酮类化合物可以降低胆固醇和三酰甘油的水平,保护心脏健康。
适当地食用苦味食物是非常有益的,但也要注意不要过量,否则可能会引起消化不良等问题。