王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:白面的主要成分是碳水化合物,每100克白面大约含有360千卡的热量。这种高热量特性使其不太适合在减肥期间大量摄入。
2.饱腹感:尽管白面可以提供一定的饱腹感,但由于其高GI(升糖指数)值,会导致血糖水平快速上升,从而可能引发短时间内再次感到饥饿,不利于长时间保持饱腹状态。
3.营养成分:白面缺乏足够的纤维素、维生素和矿物质,相比于全谷物或蔬菜等食材,其营养密度较低。在减肥期间,选择富含纤维素且营养丰富的食材更为理想。
控制热量摄入对于减肥至关重要,选择低热量、高营养密度的食材有助于实现健康减重目标。