杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
绿豆是一种被认为具有清热解毒作用的食材。绿豆富含多种营养成分,其中包括维生素B1、B2和多种矿物质。中医理论认为绿豆性凉,能够帮助降低体内过多的热气,从而达到清热的效果。
大米也是一种容易消化且温和的食材,通常不会引起上火。大米主要由碳水化合物组成,并含有一定量的蛋白质和微量元素,是人体能量的重要来源。
熬制的绿豆米粥由于加入了大量的水分,在进食的过程中不仅可以补充身体所需的水分,还能促进新陈代谢,有助于缓解身体因为缺水而引发的热症。
适量食用绿豆米粥不仅不易引起上火,还能帮助维持身体的平衡状态。个别体质对食物的反应可能不同,如果出现不适建议咨询专业人士。