史煜 副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.维生素A是脂溶性维生素,对形成视网膜中的感光色素视紫红质至关重要。视紫红质有助于眼睛适应昏暗环境。
2.维生素A的缺乏会导致视紫红质减少,使眼睛对光线变化敏感度降低,从而引发夜盲症。
3.世界卫生组织估计,每年有数百万儿童因维生素A缺乏而面临视觉障碍风险,包括夜盲症。
4.日常饮食中,维生素A可以通过动物性食物如肝脏、鱼油、牛奶和蛋黄,以及植物性食物如胡萝卜、甘薯和绿叶蔬菜获取。
5.在某些情况下,可能需要通过补充剂进行额外补充,以满足身体的需求。
确保摄入足够的维生素A对于预防夜盲症及保持良好视力至关重要,均衡饮食是维持健康的重要组成部分。
