经常喝鲫鱼汤有什么好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

鲫鱼汤是一种传统的中式汤,由鲫鱼和其他食材制成。一般认为经常喝鲫鱼汤有以下好处:

1.补充营养:鲫鱼汤富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质,可以帮助人体补充所需的营养。

2.养颜美容:鲫鱼汤中含有丰富的胶原蛋白,可以促进肌肤弹性,有助于保持肌肤年轻美丽。

3.增强免疫力:鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以增强身体的免疫力,预防感冒和其他疾病。

4.降低血压:鲫鱼汤中的脂肪酸和DHA等成分对心脏健康有益,可以降低血压和血脂,预防心血管疾病。

5.改善睡眠:鲫鱼汤含有丰富的钙和镁等矿物质,可以帮助放松神经,促进睡眠。

鲫鱼汤虽然有很多好处,但是在烹制时要注意卫生和营养搭配,不要过度食用。对于过敏或者消化系统问题的人来说也需要谨慎食用。