伤口容易留疤是缺乏什么营养素吗

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

伤口容易留疤可能与缺乏某些营养素有关。关键的营养素包括维生素C、锌和蛋白质。

1.维生素C:这种重要的抗氧化剂有助于胶原蛋白的合成,是皮肤修复不可或缺的一部分。维生素C不足可能会导致愈合过程延迟,从而增加留疤的风险。成人每日推荐摄入量为90毫克(男性)和75毫克(女性),富含维生素C的食物包括柑橘类水果、草莓和西兰花等。

2.锌:这种微量元素在细胞分裂和组织修复过程中扮演关键角色。锌缺乏会导致伤口愈合不良,进而增加疤痕形成的概率。成年男子每日推荐摄入量为11毫克,成年女子为8毫克。牡蛎是最丰富的锌来源,其他食物如牛肉、坚果和全谷物也含有较高水平的锌。

3.蛋白质:足够的蛋白质摄入对新组织的生成和受损组织的修复至关重要。蛋白质不足会导致整体愈合能力下降,更容易留下疤痕。一般情况下,成年人每日需要约0.8克蛋白质/每公斤体重。鱼类、鸡肉、豆类和乳制品都是优质蛋白质的良好来源。

还应注意保持均衡饮食,避免缺乏其他相关营养素,如维生素A和E,它们对皮肤健康也有积极影响。确保身体获得充足的必要营养素,可以有效促进伤口愈合,减少疤痕形成。