肥胖者能否饮用鱼骨汤

2025-06-10
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

肥胖者可以饮用鱼骨汤,但需适量,以避免摄入过多脂肪及热量。

1.营养成分:鱼骨汤富含胶原蛋白、钙质、磷等矿物质,有助于骨骼健康。但在熬制过程中可能会加入油脂,增加汤的热量和脂肪含量。

2.脂肪摄入:肥胖者需要控制脂肪摄入以减少体重增长,因此鱼骨汤中如果含有较高的脂肪,应谨慎选择或调整烹饪方式,比如去掉表面的浮油。

3.热量控制:肥胖者通常需要管理每日热量摄取,鱼骨汤作为饮食的一部分,需计算其中所含的热量与整体饮食计划相匹配。

4.健康益处:适量饮用鱼骨汤可提供营养支持,有助于提升膳食多样性和营养质量,但应注意与其他饮食平衡搭配。

肥胖者在选择饮食时,要考虑热量和脂肪含量,鱼骨汤若处理得当,可以成为营养丰富的膳食部分。

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