为何瘫痪患者只能摄取流质食物

瘫痪患者通常需要摄取流质食物主要是因为吞咽功能可能受损，进而导致窒息或误吸风险。

1.吞咽困难：许多瘫痪患者特别是那些因中风、神经系统疾病或脑损伤导致瘫痪者，常伴随吞咽困难。据统计，约有50%以上的中风患者会出现不同程度的吞咽障碍。流质食物更容易通过食道，不需要过多的肌肉协调，从而降低噎食风险。

2.误吸风险：在正常情况下，进食时喉部会关闭以防止食物进入气管。瘫痪患者由于神经控制受损，这一机制可能失效，导致食物易进入气管，造成误吸和肺炎。数据显示，超过30%的吞咽障碍患者可能发生误吸，而流质饮食可减少这种风险。

3.营养需求满足：流质食物便于加入全面的营养成分，如蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及必要的维生素和矿物质。这种形式的饮食能够通过较少的咀嚼和吞咽动作提供足够的营养支持，确保患者得到必要的能量供应。

4.消化负担减轻：流质食物通常容易被消化和吸收，减轻了胃肠道的负担。尤其对于长期卧床的瘫痪患者，流质饮食可以帮助避免消化不良和胀气等问题。

在为瘫痪患者制定饮食计划时，需根据个体具体情况评估吞咽能力，并在专业医疗团队指导下选择合适的饮食形式，以保障安全和营养摄入。