魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:辣鸡沙煲粉通常包含多种高热量成分,如鸡肉、油炸豆腐、酱料等。一个普通的辣鸡沙煲粉每份可能含有500-800卡路里。频繁食用高热量食品而不增加运动会导致热量过剩,从而增加体重。
2.脂肪含量:鸡肉及配料中的脂肪含量较高,尤其是如果使用油炸或高脂酱料。这会进一步增加餐食的总热量,使脂肪摄入量增大,长期如此可能导致脂肪堆积。
3.碳水化合物:沙煲粉的主要成分是米粉,这是一种高碳水化合物食品。高碳水化合物饮食,若不适当控制与平衡其他营养成分,可能促进糖分转化为脂肪。
4.饮食结构:均衡的饮食结构对于保持健康体重至关重要。如果辣鸡沙煲粉在饮食中占据很大比例,而缺乏足够的蔬菜、水果和其他蛋白质来源,可能导致不健康的饮食习惯从而影响体重。
5.调味品及添加剂:辣鸡沙煲粉常含有较高盐分及调味剂,虽然它们不直接造成肥胖,但可能影响身体代谢及水分滞留,从而间接影响体重。
合理控制份量及搭配均衡饮食可以有效避免因特定食物导致肥胖,关注整体饮食习惯尤为重要。