牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:盐胃黑豆含有多种活性成分,可以帮助刺激胃酸分泌,从而加速食物的消化过程。这对于消化不良或胃轻瘫等症状有一定改善作用。
2.缓解胃部不适:黑豆中的纤维素能够促进肠道蠕动,缓解便秘。其抗氧化成分可以减轻胃黏膜炎症,缓解腹胀、胃痛等不适症状。
3.增强免疫功能:富含的维生素和矿物质如锌、镁能提高身体的免疫力,帮助抵御各种感染。黑豆中的植物化学物质也有助于增强细胞修复与再生能力,促进健康恢复。
在日常饮食中适量摄入盐胃黑豆能够支持消化健康和提升整体免疫力,建议根据个人身体状况适量食用。