沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.芝麻糊的成分:芝麻糊主要由芝麻制成,含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物。尽管芝麻中含有一定量的脂肪,但其中多为不饱和脂肪酸,如亚油酸,这对心血管健康具有积极作用。
2.摄入量分析:每天摄入10克芝麻糊,约提供50-60卡路里的能量,脂肪含量约为3-4克。这一摄入量相对较小,不太可能显著影响总体饮食结构或导致血脂水平升高。
3.不饱和脂肪的益处:不饱和脂肪酸可帮助改善血脂谱,降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平,提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),有助于保护心血管系统。
4.营养平衡的重要性:尽管适当摄入芝麻糊对健康有益,但老年人的饮食应全面均衡,避免过多摄入高脂或高糖食品,以维持最佳的健康状态。
合理控制芝麻糊的摄入量,通常不会导致血脂异常。为确保饮食的健康和安全,应结合个体的健康状况和膳食整体情况进行评估。
