吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选择新鲜或干燥的罗汉果。新鲜罗汉果色泽较为浅淡,而干燥的罗汉果则颜色较深。无论选择哪一种,都应确保外观完整无损,没有霉变或异味。
2.取一个罗汉果,用清水冲洗干净,以去除表面灰尘和杂质。若使用干燥的罗汉果,可以用温水浸泡几分钟以软化表皮。
3.将罗汉果轻轻掰开,取出果肉并尽量避免破坏果核。果肉和果核均可用于泡水。
4.准备500毫升至1000毫升的开水,将罗汉果果肉和果核放入其中。根据个人口味调整水量,水量越少味道越浓。
5.浸泡10至15分钟,使罗汉果中的有效成分充分溶解到水中。在此过程中,可适当搅拌以加快溶解速度。
6.过滤掉果渣后,即可饮用。如果喜欢甜味,可以加入适量的蜂蜜调味。
定期饮用罗汉果水有助于改善嗓子的不适感。但不宜过量饮用,以免引起肠胃不适。同时,糖尿病患者及对甜味敏感者应谨慎食用。
