武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
柑橘类水果如橙子、柠檬、葡萄柚都富含维生素C。
奇异果和草莓也是良好的来源。
深绿色蔬菜如菠菜和西兰花也含有丰富的维生素C。
绿叶蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜和抱子甘蓝含有大量维生素K。
带皮土豆和牛肝亦是不错的选择。
红肉特别是牛肉和猪肉中含有较多的锌。
海鲜如牡蛎也是锌的极佳来源。
坚果,例如南瓜子和芝麻,也提供了丰富的锌。
为了促进淤青的愈合,饮食中应注意搭配这些食物。同时,多饮水保持身体良好的水合作用,对整体健康和伤口愈合都有积极作用。