武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养补充:涮羊肉富含蛋白质、铁和维生素B12,有助于修复组织和恢复体力。但小产后应注重均衡饮食,以帮助身体恢复。
2.控制温度和时间:在进食涮羊肉时,要确保羊肉完全煮熟,因为未煮熟的羊肉可能含有弓形虫等寄生虫。食材的新鲜度和加工过程中的卫生也要严格把关。
3.饮食搭配:涮羊肉一般搭配丰富的蔬菜,这样可增加膳食纤维的摄入,有助于消化和吸收。同时,可以选择少量的碳水化合物,如米饭或面条,来提供能量。
4.避免辛辣刺激:小产后身体较为虚弱,最好避免过于辛辣和油腻的调料,以免刺激肠胃。
小产后的饮食应注重营养和卫生,合理控制食材的种类和烹饪方法,可以安全地享用涮羊肉。
