骨质疏松症如何饮食

2026-01-07
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韦继南 副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

骨质疏松症患者的饮食应以增加钙和维生素D的摄入为重点,这有助于增强骨骼健康,减缓骨质流失。

1.钙的摄入

成人每天应摄取1000至1200毫克的钙。这可以通过牛奶、奶酪、酸奶等乳制品来获得。非乳制品来源包括绿叶蔬菜(如菠菜、羽衣甘蓝)、豆腐、杏仁和钙强化食品,如某些谷物和果汁。

2.维生素D的摄入

维生素D有助于钙的吸收。成人每日需要600至800国际单位的维生素D。阳光是重要的维生素D来源,同时也可通过饮食补充,如鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)、鱼肝油、蛋黄,以及维生素D强化的牛奶和橙汁。

3.蛋白质的摄入

适当的蛋白质摄入对骨骼健康也是必要的。瘦肉、鱼、禽类、豆类以及坚果都是良好的蛋白质来源,但应注意不过量,以免影响钙的代谢。

4.限制高盐和高磷食物

过多的盐分会通过尿液排出体内的钙,因此应减少加工食品、快餐和添加盐的摄入。含有大量磷酸盐的碳酸饮料可能影响骨密度,应适量饮用。

5.限酒和戒烟

酗酒和吸烟均与骨密度降低相关,应尽量避免。

通过合理调整饮食习惯,配合其他生活方式的改变,可以有效管理骨质疏松症并促进骨骼健康。

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