韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.高盐食物:过多的盐摄入会增加钙的排泄,从而影响骨骼的健康。研究表明,每天盐分摄入量不应超过2,300毫克,而对于骨质疏松症患者,建议进一步减少至1,500毫克以下。
2.含磷酸盐较高的食物:如碳酸饮料和加工食品,磷酸盐会与钙竞争吸收并可能导致骨钙流失。
3.含草酸盐的食物:菠菜、甜菜和某些豆类中含有草酸盐,它能与钙结合形成难溶性化合物,减少钙的吸收。
4.过量咖啡因:每天摄入超过400毫克的咖啡因(约相当于3-4杯咖啡)可能会妨碍钙的吸收。
5.酒精:过量饮酒会干扰钙的代谢和骨细胞的正常功能,建议每日酒精摄入限制在女性不超过一杯,男性不超过两杯。
合理饮食是骨质疏松症管理的重要部分,应遵循低盐饮食,避免过量摄入磷酸盐、草酸盐以及咖啡因和酒精,以支持骨骼健康。