抗氧化素有何功效与作用

抗氧化素通过中和体内的自由基，能够减缓衰老过程，并降低多种慢性疾病的风险。以下是其主要功效与作用：

1.抗衰老：自由基会损伤细胞，加速皮肤老化。抗氧化素通过减少自由基的数量，帮助保护皮肤细胞，维持皮肤弹性和光泽。

2.心血管健康：抗氧化素有助于防止低密度脂蛋白氧化，减少动脉硬化的风险，从而支持心脏健康。

3.免疫系统支持：某些抗氧化素如维生素C和E，可以增强免疫功能，提高机体抵御感染的能力。

4.防癌作用：通过减少DNA损伤和细胞突变，抗氧化素可能降低某些癌症的发生率。

5.脑健康维护：抗氧化素可以保护神经元，减少氧化应激对大脑的损害，有助于预防神经退行性疾病，如阿尔茨海默病和帕金森病。

6.眼部健康：例如叶黄素和玉米黄质等抗氧化素，有助于保护视网膜免受氧化损伤，降低老年性黄斑变性及白内障的风险。

在日常饮食中摄取足够的富含抗氧化素的食物，如水果、蔬菜和坚果，是保持健康的重要方式。