牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:绿茶富含儿茶素,其中最主要的是表没食子儿茶素没食子酸酯。研究表明,EGCG具有很强的抗氧化能力,可以中和体内的自由基,减少细胞受到的氧化损伤,从而减缓衰老过程。
2.降低心血管疾病风险:绿茶中的多酚能改善血液循环,降低低密度脂蛋白胆固醇水平和总胆固醇水平。一些研究指出,经常饮用绿茶的人群中,高血压发病率相对较低。
3.增强免疫系统功能:绿茶中的茶多酚有助于增强机体的免疫反应,提高抵御感染和疾病的能力。实验显示,多酚可以增加某些免疫调节因子的活性。
4.辅助减肥:绿茶中的咖啡因和多酚能够提高基础代谢率,促进脂肪氧化,有助于体重管理。一项研究发现,持续饮用绿茶提取物的实验组,其体重下降幅度大于安慰剂组。
5.保护脑健康:绿茶中的成分可能减少阿尔茨海默病和帕金森病的发生风险。研究人员发现,绿茶提取物能够改善记忆力并延缓与年龄相关的认知功能衰退。
虽然绿茶叶具有多种健康益处,但也需注意适量饮用,以避免摄入过多咖啡因带来的不良影响。考虑到个体差异及可能的药物交互作用,建议在日常饮用时保持平衡。