龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.未经消毒的生乳:生乳可能含有致病菌,如沙门氏菌、大肠杆菌和李斯特菌等。这些细菌可引起严重的食物中毒,特别是在儿童这种免疫系统尚未完全成熟的群体中。
2.高糖分奶制品:许多调味加糖的牛奶饮品和酸奶含有高糖分,长期摄入可能导致儿童肥胖、龋齿和其他健康问题。世界卫生组织建议儿童每日摄入的游离糖应低于总能量摄入的10%。
3.全脂奶制品:对于2岁以下儿童,全脂奶制品是重要的能量和脂肪来源。但对于2岁以上的儿童,应逐渐过渡到低脂或脱脂产品,以帮助避免过多的饱和脂肪摄入,从而降低心血管疾病的风险。
4.奶酪类加工食品:某些加工奶酪产品含有大量的盐分和防腐剂,不适合儿童的健康饮食。在选择奶酪时,尽量选择天然和低钠产品。
5.添加人工色素和香精的奶制品:这些成分可能会引发敏感儿童出现过敏反应和行为问题,如注意力缺陷多动障碍。
在为儿童选择奶制品时,应关注产品的营养成分表,优先选择天然、低糖、低盐和无添加剂的产品,确保儿童获得健康成长所需的营养。