吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补充营养:鸭肉中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,荸荠则富含维生素C和多种微量元素,同时这两种食材都有补虚益气的功效,能够帮助增强身体免疫力,促进身体健康。
2.降低血压:荸荠中含有大量的钾元素,可以帮助调节体内钠和钾的平衡,减少体内的钠元素积聚,从而有效地降低血压。
3.去湿解暑:鸭肉性温,能够帮助祛除体内湿气,荸荠则具有清热解毒的作用,两者搭配可以协同作用,对于暑湿体质的人来说,非常适合食用。
4.润肺止咳:鸭肉中所含的胆碱等物质能够刺激支气管分泌,起到润肺止咳的作用,荸荠则有清热润肺的功效,可以帮助缓解喉咙干燥等不适症状。
鸭肉荸荠汤是一道营养美味、功效丰富的汤品,适合各种人群食用。