吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
松花粉的功效与作用
1、美容养颜：
松花粉含有丰富的氨基酸、天然维生素以及多种酶，这些成分能增强皮肤代谢，增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。
2、抗疲劳：
松花粉能调整神经系统，缓解精神和工作压力，增加耐力，使之不易疲劳。适合加班工人、备考学生、赛前运动员等劳动强度大、脑力劳动重者服用。
3、延缓衰老：
松花粉富含的黄酮类化合物、维生素、超氧化物歧化酶等抗氧化成分，可以抑制体内脂质和蛋白质的过氧化反应，清除自由基，延缓衰老。
4、增强免疫力：
松花粉中含有的氨基酸、各种维生素、胡萝卜素和微量元素铁、硒、锌等，长期服用可以提高机体免疫功能，从而有效地预防疾病的发生。
5、降血脂：
松花粉中含有的黄酮类化合物能明显降低血脂和胆固醇，预防动脉粥样硬化。
松花粉的食用方法
1、直接食用：
松花粉无毒无害，可以直接食用，适量食用可以提高人体免疫力。
2、温水冲泡：
早晚用温水送服，能够缓解由胃肠功能紊乱引起的腹胀、腹泻等症状。每次服用量建议为5克到10克左右。
3、搭配蜂蜜：
两者都富含蛋白质、维生素等营养成分，搭配食用可以提高营养价值，还能改善松花粉的口感。
4、熬汤：
松花粉可以和排骨、猪蹄等一同熬汤食用，能够使松花粉更易于消化吸收，起到滋补身体的作用。
松花粉具有多种功效与作用，并且食用方法灵活多样。但在食用过程中需注意适量，并根据自身情况选择合适的食用方式。