陈中璞 副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.心梗,即心肌梗死,是由于冠状动脉血流突然中断导致心肌缺血坏死。恢复期的饮食需特别注意,以减轻心脏负担。
2.粥是一种容易消化的食物,可以为心梗患者提供基础的碳水化合物,帮助补充能量。应注意选择低盐、低脂肪的配料,比如避免使用过多的油脂和盐,特别是对于盐的摄入,每天应控制在6克以下。
3.在烹饪粥时,可加入一些富含膳食纤维和蛋白质的食材如燕麦、豆类或瘦肉碎,以达到营养均衡。同时,尽量选用天然食材而非加工食品,减少添加剂的摄入。
4.控制粥的温度和浓稠度也很重要,太热或太稠的食物可能会刺激胃肠道,不利于消化。
心梗患者食用粥时,需要结合自身恢复状态进行合理调整,确保摄入均衡营养,促进病情康复。
