武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:这些食物富含维生素、矿物质和纤维,对儿童的生长发育至关重要。例如,香蕉富含钾,苹果含有维生素C,胡萝卜提供维生素A。
2.蛋白质来源:鸡蛋、鱼肉等食物是极好的蛋白质来源,有助于肌肉和组织的生长。鱼类还提供健康脂肪如Omega-3,对脑部发育有益。
3.全谷物:燕麦、糙米等全谷物食品提供复合碳水化合物及纤维,有助于长期能量供应和消化系统健康。
4.坚果:核桃、杏仁等坚果以及亚麻籽、葵花籽等种子富含健康脂肪、蛋白质和微量矿物质,促进身体代谢和心血管健康。
5.奶制品:除了奶粉,适当加入酸奶或奶酪可以增加钙摄入,帮助骨骼发育。
在为儿童准备饮食时,需注意营养均衡和多样化,同时避免高糖分、高盐分的加工食品,以支持健康成长和发育。
