龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白质:儿童正处于身体快速增长阶段,蛋白质是构建肌肉和组织的重要成分。每日建议摄入量约为每公斤体重提供0.95克蛋白质。来源包括瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类以及乳制品。
2.钙:钙对于骨骼和牙齿的健康至关重要。9岁儿童每天需摄入约1000毫克钙。牛奶、酸奶、奶酪、绿叶蔬菜及强化谷物都是良好的钙来源。
3.铁:铁促进红细胞生成,有助于预防贫血。建议每天摄入10毫克铁,可以从红肉、家禽、鱼类、豆类和强化谷物中获取。
4.纤维:纤维支持消化系统健康,应确保每日摄入19-25克纤维。水果、蔬菜、全谷物和豆类是丰富的纤维来源。
5.维生素D:维生素D帮助钙吸收,对骨骼健康有利。适量的阳光照射可帮助合成维生素D,也可以通过补充剂或含有维生素D的食品(如鱼肝油、强化牛奶)获得。
6.维生素C和A:这些维生素对免疫功能和视力健康有益。建议多吃富含这些维生素的水果和蔬菜,如柑橘类水果、红色和黄色水果及蔬菜。
合理搭配膳食结构,注意多样化饮食,避免过度依赖补充剂,通过天然食品获取营养素对儿童健康更为有利。
