武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.增强免疫力:洋葱含有丰富的抗氧化剂,如槲皮素和维生素C,这些成分能够帮助抵御疾病,提高免疫系统功能。槲皮素具有抗病毒、抗菌特性,对儿童的免疫系统发展非常有利。
2.促进消化:洋葱中的膳食纤维可以调节肠道功能,帮助儿童维持良好的消化系统,减少便秘风险。洋葱还含有益生元,这是一种促进肠道有益菌生长的物质,有助于维持肠道微生态平衡。
3.提供营养素:洋葱是维生素和矿物质的良好来源,例如维生素B6、锰和钾。维生素B6对于大脑发育和神经系统健康至关重要,而钾有助于心脏健康和肌肉功能。
适量食用洋葱可以为儿童提供这些健康益处,但应注意避免过量摄入,以防产生胃肠不适。同时,确保将洋葱纳入均衡的饮食中,以达到最佳的健康效果。
