武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.每100克大白菜含有约1.5克膳食纤维,纤维可以促进肠道蠕动,提高消化效率,并有助于预防便秘。
2.大白菜是维生素C的重要来源,每100克大白菜中包含约20毫克的维生素C,维生素C是一种必需的抗氧化剂,对免疫系统有增强作用。
3.钾对于维持心脏健康至关重要,大白菜每100克含有约170毫克的钾,可帮助维持正常的心跳和血压水平。
大白菜低卡路里且几乎不含脂肪,非常适合用于减肥及控制体重。搭配其他健康饮食,大白菜可以成为均衡饮食的一部分,有助于促进整体健康。
