卜迟斌 主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.消化不良:海参是一种高蛋白质食物,摄入过量可能会对胃肠道产生压力,引起消化不良。尤其是对于平时饮食中蛋白质摄入较少的人群,更容易出现这种情况。
2.过敏反应:部分人群对海鲜类产品存在过敏反应,包括海参在内。过敏症状可能包括腹泻、皮疹或呼吸困难等。
3.食品安全问题:即食海参在生产过程中可能受到微生物污染,如果保存或处理不当,会导致肠道感染,引发腹泻。某些添加剂或防腐剂也可能引起一些人的不适。
即食海参的摄入需要注意个人的消化能力和过敏史,同时选择信得过的品牌和渠道购买,以减少安全风险。