糖尿病能不能吃百合

1.百合属于淀粉类蔬菜，每100克百合含有约16克碳水化合物，所以糖尿病患者在食用时应该注意控制摄入量。

2.百合中含有多种营养成分，如皂甙、蛋白质、脂肪、维生素B和钾等。但同时也含有一定的草酸和氰甙，在食用前需要用温水浸泡或煮沸处理，以去除其中的有害物质。

3.糖尿病患者在饮食方面应该多样化，不要只食用单一种类的食物。建议百合作为日常饮食中的一个组成部分，与其他蔬菜、肉类相互搭配食用，以保证营养均衡。

在摄入适量的情况下，糖尿病患者可以食用百合。但是具体食用量还需根据个人情况和医生建议来确定。