患有糖尿病的人早晨能否食用鸡蛋和纯牛奶

2025-06-17
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

患有糖尿病的人早晨可以食用鸡蛋和纯牛奶,但需要注意控制摄入量及总体饮食搭配。

1.鸡蛋是高质量的蛋白质来源,且含有丰富的维生素和矿物质。一个鸡蛋大约包含6克蛋白质和少量碳水化合物,基本不会影响血糖水平。但应注意鸡蛋黄中胆固醇含量较高,每天不宜过量摄入,一般建议每天不超过一个鸡蛋。

2.纯牛奶也是良好的蛋白质和钙质来源,每杯(约240毫升)纯牛奶含有约8克蛋白质和12克碳水化合物。虽然牛奶中的乳糖会对血糖产生一定影响,但适量摄入通常不会引发问题。选择低脂或脱脂牛奶可能更有助于控制卡路里摄入。

3.对于糖尿病患者来说,早餐应包括适量的蛋白质、健康脂肪和纤维,以帮助稳定血糖。鸡蛋和纯牛奶可以作为优质蛋白质和钙质的来源,与全麦食物、水果和蔬菜搭配,可以形成均衡的早餐。

合理食用鸡蛋和纯牛奶能够提供所需营养,同时帮助维持稳定的血糖水平。谨慎选择并控制食材份量,以及关注饮食整体营养平衡,是糖尿病管理的重要方面。

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